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       在這春意盎然的時節(jié)，不覺想看墻上那張寫滿春意的舊畫：清明上河，水秀山明，柳岸樓閣，車水馬龍，繁榮買賣，商賈云集，無惡吏之暴斂，無刁民之恣行……有時還饒有興味地指數畫中的人頭、街巷，騾馬、船只……還有那小吃攤上開心的吃著米線的人們……那是的米線應該是純手工制作，綠色、天然。在今天，米線機迅速發(fā)展，我們鴻睿憑良心做機器，讓人們依舊把快樂留在嘴邊。

       米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。然而有人說吃一碗過橋米線相當于吃一個塑料袋， 這個說法其實沒有科學依據的，但是假冒偽劣生產的米線對人體就有害處食用質感也會與真正的米線口感不一樣。而酸漿米線的貯藏不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。

       對于米線，質量好的米線是有營養(yǎng)的。所以，在機器化大生產的今天，米線機的選擇尤為重要。鴻睿牌免蒸煮式多功能自動米線機是我廠經多年的米線生產技術和生產經驗，結合相關的專家及米線廠家，新研制的新一代多功能高節(jié)能自動型米線機，該機制作的米線爽滑可口，營養(yǎng)豐富，讓快樂留在嘴邊一輩子。