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    米線，廣西人稱為米線，廣東人稱為米粉，實際上就是大米經過加工制成的粉絲。是廣東，廣西，福建，湖南，江西等等生產大米省份的人民群眾普遍愛吃的傳統米制食品，和河粉同樣出名。米線可以炒，也可以煮著吃，可以當早餐、正餐，也可以當休閑食品。市場寬廣，前景看好。 
  鴻睿牌改良型米線機，設有自動溫控裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產，自動加料，一次自熟成型。米線機可生產米粉、米線、桂林米粉、過橋米粉、年糕等產品。加工食品外包光滑，厚薄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。
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