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米粉機、多功能米粉機、自熟米粉機、全自動米粉機是鴻睿機械廠以市場為向導，自主開發研制而成的食品機械，已通過權威部門檢測，符合國家食品機械要求。
1、生產工藝先進：采用生物變性新工藝，原料經擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全衛生：多功能米粉米線機機電一體，全封閉生產，性能穩定，生產過程零污染，安全衛生。
3、自動化程度高：儀表監控，操作簡單，1～2人即可生產，螺旋推進，自動成熟，自動成型。
4、一機多用：多功能米粉機廣泛適用所有含淀粉類糧食作物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產，它不僅能生產米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整：真正做到一機多用。
5、可生產幾種規格的產品，粗細各種規格可調。
6、生產快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。
7、所產多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋。

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