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  FJ系列多功能米線機是我單位科研人員，以市場為主導，自主開發研制而成，已通過權威部門檢測，符合國家食品機械要求。直接下米、磨漿兩用式：  將傳統制粉工藝科學化，大米不需粉碎，直接投入機器，即可加工出清亮剔透，欠煮不斷、欠泡不散、營養豐富、味道選美，享譽全國的過橋米線。

    多功能米線機采用生物變性新工藝，原料經擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。它的安全衛生是食品行業的基本要求。多功能米線機機電一體，全封閉生產，性能穩定，生產過程零污染，安全衛生。自動化程度高儀表監控，操作簡單，1～2人即可生產，螺旋推進自動成熟，自動成型。一機多用，每種食品的厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整：真正做到一機多用。鴻睿多功能米線機，生產快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。所有的米制品都可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋。
　　

    FJ系列多功能米線機為鴻睿改進型米線機，裝有自動溫空裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產，自動化程度高。該機徹底改變了作坊式生產米線的傳統模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米線生產歷史上取得跨越性的技術革新。