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米粉機的出現解決了哪些問題
一般來說，將大米熟化成米粉的設備統稱為米粉機或米粉設備。米粉機分為各種規格、型號、尺寸和容量。大型設備占地數千平方米，擁有多條流水線，集制漿、蒸煮、擠壓、后處理于一體。日生產能力大，工廠化生產管理，需要更多的人力對不同的工藝工段進行監控、微調和處置。小型設備生產能力小，一般一個人操作。從市場需求來看，可分為干米粉機和鮮米粉機。大型工廠設備從幾十萬到幾十萬甚至更高，小型微型米粉機從幾千到兩萬到三萬不等。 從應用場景來看，江西、湖南、廣西等地是傳統上大量消費米粉的省份。幾乎每個特區都有米粉廠，甚至很多米粉廠。生產鮮粉、半干粉、干粉。有的地方每天要消耗幾十萬斤米粉，幾個甚至幾十個米粉廠都供應不了。小鮮米粉機專注差異化生存空間。在沒有米粉廠的非傳統米粉區，解決了當地人吃不到好的新鮮米粉的問題。還有一些小型干粉機，小批量生產干粉，彌補大廠市場邊緣地區配送的不便。
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